Dziś banalnie prosty przepis na przepyszną tartę z oryginalnym kruchym spodem o migdałowo cytrynowym smaku. Nie wymaga pieczenia, zrobicie ją w kilka minut i tyle samo zajmie Wam jej zjedzenie:-) Jako że sezon na truskawki w pełni, tak w tym deserze grają one pierwsze skrzypce. Dopełnieniem jest kwaśny smak cytryny, który w połączeniu z serkiem i słodką białą czekoladą da nam genialny efekt. Idealny przysmak na ciepłe popołudnia. Spróbujcie, wyjdzie pysznie!
Składniki :
Spód (średnica formy 24 cm)
200 g Cantuccini ( do kupienia np w Lidlu)
100g masła
starta skórka z jednej cytryny
szczypta soli
Masa:
250g Mascarpone
300g serka śmietankowego
200g białej czekolady (dobrej jakości)
laska wanilii
łyżka startej skórki z cytryny
Jak to zrobić:
Ciasteczka Cantuccini rozdrobnić nożem na malutkie kawałeczki. Masło roztopić i dobrze wymieszać w garnku z Cantuccini, skórką cytrynową i solą. Masą wypełnić formę tarty jednocześnie mocno dociskając tyłem łyżki do brzegów blachy. Wstawić do lodówki na 40 minut.
Białą czekoladę pokroić na drobne kosteczki i roztopić w kąpieli wodnej. Mascaropne, serek śmietankowy, skórkę cytryny i wanilię mieszać mikserem do uzyskania jednolitej masy. Dodać stopioną i lekko schłodzoną czekoladę do masy. Całość ostrożnie przemieszać i wylać na wcześniej przygotowany spód. Udekorować pokrojonymi truskawkami i wstawić do lodówki na minimum godzinę.
Smacznego!
9 komentarzy
Mamy wygląda pięknie 🙂
A ja w tym roku nie mogę jeść truskawek…. Tzn teoretycznie mogę, ale wolę nie ryzykować. Ale za to odbije sobie za rok. U nas latami króluje kruche ciasto z rabarbarem
Olu zamiast truskawek można dać inne owoce, np maliny, jeżyny i jagody – nawet jest taka mrożona mieszanka w Biedrze i Lidlu:-)Truskawki to jedne z Tych owoców, które tylko udają zdrowe :-/ Mnie w tym roku nieźle urządziły czereśnie…Aż strach pomyśleć ile razy i czym pryskane są te drzewa owocowe, żeby w efekcie dać w sklepie owoc z etykietką ” nierobaczywe”…
No na takich sklepowych można się przejechać. My zasadami się swojskie z ogródka mojej kuzynki 🙂
Wygląda przepysznie. Bardzo żałuję, że mam ciągle ciążowe mdłości i akurat na truskawki nie mogę patrzeć. 🙈
takie ciążowe życie 🙂 Można spróbować z innymi owocami 🙂
Ja jestem wielka fanka tarty i truskawek, więc idealne polaczsnie dla mnie 😀 palce lizać!
W takim razie musisz koniecznie wypróbować przepis:-)
Jakie to proste! Deser na szybko mozna powiedziec 🙂
Dokładnie tak Marto, musisz spróbować 🙂